Självhushållning

årets första spenatskörd

Äntligen har jag fått göra årets första spenatskörd! Den 19 mars sådde jag ut några rader spenat i växthuset som jag idag kunde skörda. Vilken härlig känsla att få plocka och använda sina egenodlade grönsaker. Till middag fick det bli äggröra med bland annat gräslök i och till det stekt spenat, lök och vitlök. Det var så gott, mums!

Spenat ägg gräslök

Spenat är inte bara gott utan även nyttig och mångsidig. Jag ska definitivt odla mer spenat under säsongen i flera omgångar så vi har spenat länge. De gröna små bladen tänker jag bland annat använda i sallader, gratänger och göra spenatsoppa på.

Hur använder ni spenat?

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *